Cantine Rialto Umbia Grechetto IGT 2019 "ESIMIO"

Esimio je jedinečné "pomerančové" (nebo také oranžové) víno získané metodou spontánního kvašení.

Jedná se o  víno získané z kvašení hroznů Grechetto s malou příměsí Trebbiano Toscano a Chardonnay. 

Hrozno je ručně sbírané s výnosem max. 6 t/hektar, macerace se slupkami probíhá po dobu 60 dnů a jablečno-mléčná fermentace bez regulace teploty a bez přidání vybrané kvasinky v barrique sudech.

Nízký hektarový výnos dává tomuto vínu květinové a ovocné čichové tóny, zlatožlutou barvu s jantarovými odlesky a příjemně svěží chuť s tóny zralé broskve. Vynikající jako aperitiv nebo jako doplněk k pokrmům z ryb a bílého masa. skvělá alternativa pro milovníky oranžového vína.

Aroma je intenzivní, komplexní, široké, neobvyklé minerální náznaky, ale také sladké náznaky medu. V ústech je trochu rustikální, teplý a překvapivě obklopující. Po plnění do lahví bez rafinacie, zůstávají uvnitř zbytky slupek, které vytvoří u dna lehký zákal. Po lahvování je  charakter vína již dobře definován.

Producent: Eraldo Dentici, Cantina Rialto / Umbria / Itálie

| Čárový kód: 0 | Počet ks v balení: 1 | Objem: 0.75 l | Jednotka: ks