Morra Gabriele BARBARESCO DOCG 2019

Odrůda hroznů:   Nebbiolo 100%.

Vinice:      

Barbaresco Gabriele Morra je Piedmontské červené založené na Nebbiolu, jedinečné odrůdě červené bobule pěstované v nádherné kopcovité oblasti  Langhe.  Pouze 1,5 ha nejstarších vinic a tradiční zpracování je zárukou   toho nejlepšího co vinařství nabízí. 

Popis:  

Elegantní hrozno, obsahující rafinované květinové tóny, ovocné  vůně,  terciární náznaky krásné jemnosti a složitosti, které spolu se znalostí   zpracování vytváří dokonalý zážitek. Dlouhé stárnutí ve dřevě zesiluje  vzácné aromatické aspekty a  zvýrazňuje rafinované chuťe. 

Barva: intenzivní, granátově červená.

Chuť je harmonická s vyváženým a dlouhým taninovým koncem. Ovocné   tóny, kořeny lékořice, sladké koření, káva a kakao.

Proces výroby: 

Sklízí se v polovině října, ruční zpracování a výběr hroznů zaručí úspěšnost   procesu. Spontánní fermentace probíhá na slupkách s využitím domácích   kvasinek. Bez předchozí filtrace zraje víno v dřevěných sudech po dobu 18   měsíců. Následně se filtruje a stáčí do lahví, ve kterých dozrává min. dalších 12 měsíců.

Obsah alkoholu: 14 %.

Teplota konzumace: 18 °.

| Čárový kód: 0 | Počet ks v balení: 1 | Hmotnost: 1300.0 g | Jednotka: ks