VENETO - Itálie

Benátsko je o něco menší než ostatní hlavní vinařské regiony Itálie, produkuje však více vína než kterýkoli z nich. Z hlediska geografie, kultury a vinařských stylů představuje přechod mezi alpským, germánsko-slovanským koncem Itálie a teplejšími, suššími a římštějšími územími na jihu.

Ačkoli jižní regiony Sicílie a Apulie byly po dlouhou dobu hlavními italskými producenty vína, tato rovnováha se v druhé polovině 20. století začala přesouvat na sever směrem k Benátsku. V 90. letech 20. století jihoitalské víno upadalo ve stále konkurenčnějším a náročnějším světě, zatímco Benátsko se zlepšilo a získalo si uznání s víny jako Valpolicella, Amarone, Soave a Prosecco.

S ovocnou červenou Valpolicellou, která doplňuje její intenzivní Amarone a sladké protějšky Recioto, je Benátsko vyzbrojeno impozantním portfoliem červených vín, která se hodí k jeho osvěžujícím bílým vínům, jako je Soave a šumivé Prosecco. Ačkoli velká část nových vinic, které podporovaly zvýšenou produkci vína v Benátsku, měla pochybnou vinařskou kvalitu, dnes se více než 25 procent vína v regionu vyrábí a prodává pod označením DOC/DOCG.